Top Sale 11/2024 # Tôm Tít /️ Hương Vị Biển /️ Món Bún Tôm Tít # Top Yêu Thích
Tôm Tít (hay còn gọi là bề bề) là loại hải sản mới, khá lạ lẫm với người dân, tập trung ở vùng biển duyên hải. Hai nơi nổi bật với loại hải sản này là Quảng Ninh, Hải Phòng. Thân tôm Tít thon dài và nhiều đốt, có nhiều màu sắc khác nhau như đen, xanh lục, nâu… Khi được nấu chín, tôm Tít có mùi vị khá giống với tôm Hùm. Phần thịt tôm Tít rất chắc, thịt ngọt và rất ngon. Loại hải sản này có thể nặng hơn 300g. Sau đây là những thông tin bổ ích cho quý anh chị có nhu cầu mua tôm Tít tươi sống chọn được sản phẩm hải sản chất lượng.
Tôm Tít với màu sắc đặc biệt
Giới thiệu về tôm Tít và món bún tôm Tít thơm ngon
Tôm Tích hay còn gọi với nhiều cái tên độc đáo khác là: Tôm Tít hay bề bề, con bọ ngựa biển. Loại tôm này thường sống ở những vùng biển ôn đới và nhiệt đới. Chúng sở dĩ được tìm mua nhiều đến thế là bởi vì phần thịt chắc, ngọt có giá trị dinh dưỡng cao. Vậy đặc điểm nổi bật của tôm Tít là gì?
Đặc điểm của tôm Tít là gì?
Tôm Tít mang trong mình bộ vỏ cứng cáp với màu sắc đa dạng, từ xanh lục, vàng nhạt, hồng phớt đến nâu nhạt, tùy thuộc vào môi trường sống. Đầu tôm Tít to, chứa nhiều gạch. Kích thước trung bình của một con tôm Tít dao động từ 20-30cm, cá biệt có những con trưởng thành dài tới 38cm. Thân tôm Tít dài, chia thành nhiều đốt và có gai nhọn ở phần đuôi. Nổi bật là hai chiếc càng lớn và khỏe, đóng vai trò như vũ khí lợi hại giúp tôm Tít cảm nhận tốt về môi trường xung quanh và nơi chúng săn bắt con mồi là các cá nhỏ, nhuyễn thể và các loài giáp xác khác.
Tôm Tít tươi sống giao hàng toàn quốc
Món bún tôm Tít thơm ngon
Khi nấu một số món canh bún thì tôm Tít sẽ là nguyên liệu giúp cho món canh bún ngon hơn, nước lèo sẽ ngon và ngọt hơn. Vì thế các đầu bếp đã chế biến ra món canh bún tôm Tít. Nước lèo của tô canh bún cũng chính là nước dùng để luộc tôm Tít, nấu cùng với nước hầm xương. Khi luộc tôm Tít thì cần bỏ lớp vỏ cứng như thép của tôm Tít. Nhưng sẽ thật khó khi bỏ lớp vỏ này. Người chế biến cắt hai bên thân của tôm Tít, tách thịt ra để nguyên con trông rất bắt mắt. Thịt tôm Tít nguyên con để vào tô bún, chẳng cần nêm thêm gia vị gì cả cứ để thịt tôm Tít đã chín vào như vậy mới giữ được vị tươi ngon và mùi vị đặc trưng của chúng.
Nguyên liệu làm món bún tôm Tít
Hướng dẫn nấu món bún tôm Tít thơm ngon
Việc nấu món bún tôm Tít cũng khá đơn giản, gần giống với cách nấu của một số món canh bún khác. Tuy nhiên thời gian chế biến tôm Tít sẽ khá lâu.
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ăn này:
– Tôm Tít tươi: 500 gr
– 1 kg bún tươi
– 400gr xương đuôi lợn
– Đậu phụ 3 miếng
– Rau cần
– 2 quả cà chua
– Hành hoa, hành tím
– Tương ớt, hạt nêm, gia vị, chanh, mắm
thịt tôm Tít tươi sống
Các bước thực hiện món bún tôm Tít:
– Bước 1: Rửa sạch xương đuôi lợn , cho vào nồi đổ nước vào, thường thì đổ ngập nước sau đó đun sôi trong 3 đến 4 phút. Công đoạn này chủ yếu là luộc sơ cho sướng đuôi lợn loại bỏ bẩn. Chắt bỏ nước luộc, rửa xương vài lần với nước lạnh cho sạch bọt bẩn. Tiếp tục cho xương vào lại nồi, hầm cho đến khi nhừ xương để làm nước dùng đậm đà hơn.
– Bước 2: Sơ chế tôm Tít, cho vào rổ rửa sạch. Lấy gừng và hành củ đập dập cho vào nồi, tiếp tục cho tôm Tít vào nồi, luộc cho đến khi tôm Tít chín. Lưu ý khi luộc không cần cho nước vào nồi vì trong lúc luộc thì tôm Tít sẽ tự ra nước rất ngọt.
– Bước 3: Dùng kéo cắt bỏ đầu và 2 bên mép, bóc vỏ của tôm Tít lấy phần thịt.
– Bước 4: Bước tiếp theo cho đậu phụ vào chảo thêm chút dầu ăn rán cho chín vàng đều các mặt.
– Bước 5: Cần rửa sạch rau cần và thái thành nhiều khúc ngắn.
– Bước 6: Hành tím bóc vỏ, thái mỏng cho vào chảo vừa rán đậu phụ. Phi hành cho đến khi có mùi thơm và bắt đầu chuyển sang màu hơi vàng. Khi nguội hành phi sẽ giòn và rất thơm.
– Bước 7: Nhúng bún qua nồi nước nóng cho bún tơi ra, dễ ăn sau đó cho vào tô. Bỏ rau cần đã thái vào nồi nước dùng.
– Bước 8: Cho cà thua thái miếng xào cho chín, dùng thìa dằm cho cà chua nhuyễn. Sau đó cho cà chua đã được dằm nhuyễn vào nồi nước dùng. Nêm tí mắm, gia vị cho vừa miệng tuy vào khẩu vị.
– Bước 9: Xếp đậu, bề mề, hành phi vào tô bún.
– Bước 10: Cuối cùng chan nước dùng vào tô bún tôm Tít và thưởng thức. Thế là đã hoàn thành món bún tôm Tít rồi.
Bún tôm Tít thơm ngon
Thật là món tuyệt vời đúng không? Giữa trời se lạnh của những ngày đông lạnh lẽo mà được thưởng thức món bún tôm Tít nóng hổi cùng với gia đình và bạn bè thì còn gì tuyệt vời hơn thế nữa.Hãy liên hệ đến hotline của chúng tôi để có sản phẩm tôm Tít tươi ngon và một số ưu đãi hấp dẫn nhé. Hãy thử làm món bún tôm Tít nhé, chúc bạn thành công.
Hiện Hải Sản Ông Giàu đang cung cấp tôm Tít với mức giá cạnh tranh:
Giá: 1.380.000 đ/kg
Nhanh tay đặt hàng mua ngay tôm Tít tươi sống tại Hải sản ông Giàu. Liên hệ với Hotline Ông Giàu hoặc đặt hàng trực tiếp tại website này. Chúc quý anh chị có được sản phẩm tôm Tít chất lượng nhất. Nhận giao hàng tôm Tít tươi sống toàn quốc. Ngoài ra Ông Giàu còn cung cấp nhiều mặt hàng cá khác như: tôm Mũ Ni Trắng, tôm Sú,… Tham khảo trực tiếp trên website ông Giàu.
(S-KaDu)
